黑杞子是茄科枸杞屬多年生灌木之果實,成熟後呈紫黑色。黑杞子蘊含枸杞多糖,天然花青素,及氨基酸等多種營養成分,富有藥用和保健價值。
養肝明目、益精固腎,枸杞多糖:增強免疫力、抗疲勞,花青素:抗衰老。
黑杞子
直接食用,泡酒或入饌等。